Der Blog des Schloss Binningen liefert Geschichten aus der Schlossküche, unserem Hotel im Schlosspark und rund um die Menschen die hier leben und arbeiten.

Amuse Bouche Teller Juni 2016

27. Oktober 2018 – Kitchenparty 2018

Datum:            27. Oktober 2018 Zeit:                 Beginn um 18.30 Uhr /  Ende 01.00 Uhr Mit:                  Thierry Fischer seinen Gastköchen und weiteren Partnern Mehr Informationen werden zu einem späteren Zeitpunkt bekannt gegeben.     Anmeldung  

Burger Evening in der Brasserie – immer Montags

Hinweis: Wir haben während den Schulferien Baselland (01.07-12.08.18) das Restaurant Montags geschlossen. Das Küchenteam um Thierry Fischer hat sich zum Ziel gesetzt, den klassischen Burger auf ein neues Niveau zu heben und verwendet dazu nur die besten Zutaten aus der Gourmet-Küche. Als Resultat entstand in der Brasserie der legendäre Schlossburger mit hausgemachten Pommes und Ketchup.

Unsere aktuellen Speisekarten

Unsere aktuellen Speisekarten finden Sie auf unserer Webseite. Restaurant Probieren Sie doch mal was Neues! . . . . .

Silvster Party im Restaurant Schloss Binningen

1. Juni 2018 – Diner Champagner

1. Juni 2018 – Aperitif ab 17.00 Uhr Perrier Jouët Diner Champagner Floral – prickelnd von Perrier Jouët Kräftig – feines aus Thierrys Schlossküche Flyer herunterladen   Rerservation

13. Mai 2018 – Muttertag

Leichtes Frühlingsmenu aus Mama’s Küche Zubereitet mit viel Liebe Empfang ab 11.30 Uhr Flyer herunterladen   . . Reservation

6. Mai 2018 – Konfirmation feiern im Schloss

Flyer herunterladen . . . . . Reservation

1. April 2018 – Osterbrunch

Reichhaltiges Buffet für die ganze Familie. Zum Sein und Anstossen Flyer herunterladen Menü herunterladen . . . Anmeldung

Valentinstag

ausverkauft Mittwoch, 14. Februar 2018 Schlemmer – Menü inkl. Apero CHF 99.– Weinset: CHF 26.– pro Person Flyer herunterladen Menü herunterladen  

Happy New Year

Galadinner im Schloss * Aperitif ab 19.00 Uhr Festmenu in 6 Gängen * CHF 165.– Flyer Silvestermenu .

Weihnachten im Schloss Binningen

25. Dezember 2017 Festmenu in 5 Gängen * Mittags ab 12.00 Uhr Abends ab 18.30 Uhr * CHF 118.– . . Flyer herunterladen Weihnachtsmenu herunterladen