Der Blog des Schloss Binningen liefert Geschichten aus der Schlossküche, unserem Hotel im Schlosspark und rund um die Menschen die hier leben und arbeiten.

6. Mai 2018 – Konfirmation feiern im Schloss

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13. Mai 2018 – Muttertag

Leichtes Frühlingsmenu aus Mama’s Küche Zubereitet mit viel Liebe Empfang ab 11.30 Uhr Flyer herunterladen   . . Reservation

Unsere aktuellen Speisekarten

Unsere aktuellen Speisekarten finden Sie auf unserer Webseite. Gourmet Restaurant Brasserie im Schloss Probieren Sie doch mal was Neues! . . . . .

Burger Evening in der Brasserie – immer Montags

Das Küchenteam um Thierry Fischer hat sich zum Ziel gesetzt, den klassischen Burger auf ein neues Niveau zu heben und verwendet dazu nur die besten Zutaten aus der Gourmet-Küche. Als Resultat entstand in der Brasserie der legendäre Schlossburger mit hausgemachten Pommes und Ketchup. In der unkomplizierten Atmosphäre der Brasserie können Sie nach erfolgreicher Anmeldung zwischen

1. April 2018 – Osterbrunch

Reichhaltiges Buffet für die ganze Familie. Zum Sein und Anstossen Flyer herunterladen Menü herunterladen . . . Anmeldung

Valentinstag

ausverkauft Mittwoch, 14. Februar 2018 Schlemmer – Menü inkl. Apero CHF 99.– Weinset: CHF 26.– pro Person Flyer herunterladen Menü herunterladen  

Happy New Year

Galadinner im Schloss * Aperitif ab 19.00 Uhr Festmenu in 6 Gängen * CHF 165.– Flyer Silvestermenu .

Wann knicke ich Knigge?

Neue Daten in Evaluation – individuelle Gruppenbuchungen möglich! Einführung in die moderne Etikette, kulinarisch begleitet von einem Gourmet-Erlebnis-Dinner. Seien Sie unser Gast anfangs März 2018 und erfahren Sie von Fachleuten, wie man in Gesellschaft einige der schwierigsten Gourmet-Speisen isst. Ob Sie Ihre zukünftigen Schwiegereltern kennen lernen, Sie einen wichtigen Kunden überzeugen wollen oder Sie besonders Freude

Weihnachten im Schloss Binningen

25. Dezember 2017 Festmenu in 5 Gängen * Mittags ab 12.00 Uhr Abends ab 18.30 Uhr * CHF 118.– . . Flyer herunterladen Weihnachtsmenu herunterladen

30. November 2017 – Trüffeldinner

Datum             30. November 2017 Zeit                  ab 18:30 Uhr Menu              5 Gänge Preis               CHF 165.– Kulinarische Trüffel-Highlights aus Thierry’s Küche begleitet von Preli Weinen.       Anmeldung