Reichhaltiges Buffet für die ganze Familie. Zum Sein und Anstossen . . . . . Anmeldung

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Und wieder waren die Jasser aus der Gemeinde Binningen am Donnerstags Jass nur die zweiten Gewinner. Diesmal ist das Ausscheiden leider endgültig. Ein frohes und sonniges Erlebnis waren die Tourniere in Savognin und im schönen Heiden allemal. Wir vom Schloss Binningen danken für den Effort und den Einsatz, nur zu gerne hätten wir den Event

Am Montag, 12. Juni 2017 hatten wir vom Schloss anlässlich der Art Basel das Champagnerhaus Perrier-Jouët mit ihren Gästen zu Besuch. Ganz in den Lead-Farben der Edelmarke gestalteten wir das Schlossportal sowie die Sonnenterrasse in grün. Von der massiven Verspätung wegen des Basler Verkehrskollapses abgesehen, lief die Veranstaltung reibungslos. Feinste Häppchen aus Thierry Fischer Küche

Das Thema Kochen ist omnipräsent im Schloss und auch in der Region finden immer wieder interessante Veranstaltungen rund um das Thema statt. Nachdem Junior Sous Chef Laurenc Kugel sich bereits erfolgreich beim „Goldenen Koch“ ins Finale gekocht hat, ist nun Sous Chef Ole Petzold und Entremetier Cedric Gesser an der Reihe. Die beiden vertreten mit

Laurenc Kugel ist seit Oktober 2014 Junior Sous-Chef im Schloss Binningen und arbeitet seitdem eng mit Küchendirektor Thierry Fischer zusammen. In dieser Zeit hat er nicht nur beruflich eine beachtliche Entwicklung vollzogen, sondern interessiert sich seit einiger Zeit auch auch für die Kochwelt ausserhalb der Schlossmauern. Nachdem Thierry Fischer im Jahr 2012 und 2015 bereits