Der Blog des Schloss Binningen liefert Geschichten aus der Schlossküche, unserem Hotel im Schlosspark und rund um die Menschen die hier leben und arbeiten.

Jetzt erst recht!

Wir im Schloss Binningen verwöhnen Sie von Mittwoch bis Samstag.Mit viel Platz, einem top Schutzkonzept und feinster Küche. info@schlossbinningen.choder Tel. 061 425 60 00 Banner herunterladen

Support-Apéro

Liebe Gäste und Freunde des Schlosses Binningen Wir geben es offen zu: Uns macht die Krise zu schaffen. Doch wir geben nicht auf! Mit dem leicht überbezahlten Kauf jedes Apéro-Ensemble Gutscheins unterstützen SIE das Schloss Binningen und sorgen dafür, dass wir weiter machen können. Uns so funktioniert’sDen Gutschein erhalten Sie an der Rezeption im Hotel.Diese

Das Heiratsatelier im Schloss

Die erste Hochzeitsmesse im Schloss Binningen am 14. Februar 2021 „Das Heiratsatelier im Schloss“ öffnet während 2 Tagen seine Türen und heisst Sie herzlich willkommen auf der kleinen und feinen Hochzeitsmesse im Schloss Binningen bei Basel. Unsere Philosophie besteht darin, Ihnen in der heimeligen und entspannten Atmosphäre vom Schloss Binningen eine elegante Hochzeitsausstellung zu bieten,

LEGALIZ IT! Party im Schloss.

LEGALIZ IT! Party im Schloss. Nach Jahren im Konkubinat wurde geheiratet. Wir zelebrierten die Ziviltrauung als Apero Riche!

Der Burger Evening wird aufgrund der momentanen Situation bis auf weiteres nicht angeboten. Nach den Covid 19 Massnahmen sind wir aus wirtschaftlichen Gründen gezwungen, unsere Öffnungstage neu zu organisieren. Wir informieren zeitnah an dieser Stelle! Besten Dank für Ihr Verständnis. Das Küchenteam hat sich zum Ziel gesetzt, den klassischen Burger auf ein neues Niveau zu

Unsere aktuellen Speisekarten

Unsere aktuellen Speisekarten finden Sie auf unserer Webseite. Restaurant Probieren Sie doch mal was Neues! . . . . .

Leider nein…!

Und wieder waren die Jasser aus der Gemeinde Binningen am Donnerstags Jass nur die zweiten Gewinner. Diesmal ist das Ausscheiden leider endgültig. Ein frohes und sonniges Erlebnis waren die Tourniere in Savognin und im schönen Heiden allemal. Wir vom Schloss Binningen danken für den Effort und den Einsatz, nur zu gerne hätten wir den Event

Restaurant Schloss Binnningen

Am Montag, 12. Juni 2017 hatten wir vom Schloss anlässlich der Art Basel das Champagnerhaus Perrier-Jouët mit ihren Gästen zu Besuch. Ganz in den Lead-Farben der Edelmarke gestalteten wir das Schlossportal sowie die Sonnenterrasse in grün. Von der massiven Verspätung wegen des Basler Verkehrskollapses abgesehen, lief die Veranstaltung reibungslos. Feinste Häppchen aus Thierry Fischer Küche

Ole und Cedric im Kitchenbattle

Das Thema Kochen ist omnipräsent im Schloss und auch in der Region finden immer wieder interessante Veranstaltungen rund um das Thema statt. Nachdem Junior Sous Chef Laurenc Kugel sich bereits erfolgreich beim „Goldenen Koch“ ins Finale gekocht hat, ist nun Sous Chef Ole Petzold und Entremetier Cedric Gesser an der Reihe. Die beiden vertreten mit