Ristorante
Di Christoph Fischer e Catharina Modispacher
Vacanze aziendali dal 22 gennaio al 6 febbraio 2023
Creazioni in cucina
I menu di Christoph Fischer – Catharina Modispacher e del loro team di cucina si concentrano sui migliori prodotti di stagione. Il Ristorante Schloss Binningen, con Aïcha Roelli come padrona di casa, vi invita a una serata di esperienze e a un viaggio di gusto nel mondo dell’alta cucina. Ora stiamo ampliando l’offerta con un ulteriore menu.
Se desiderate una versione vegetariana o vegana del menu dello Schloss, vi preghiamo di informarci al momento della prenotazione, in modo da poterla realizzare di conseguenza. Eventuali intolleranze devono essere segnalate al momento della prenotazione.
San Valentino 14 febbraio 2023
Castello di Binningen feat. Kuultivo Lipsia 23 aprile 2023
Menu – Momenti della sera
Scoprite la nostra nuova carta dei vini
Pranzo da martedì a venerdì
Il team di cucina vi vizierà dal martedì al venerdì a pranzo con due opzioni di menu
Per la breve pausa pranzo, scegliete il nostro menu di due portate al prezzo di CHF 42.-.
È possibile scegliere tra tre antipasti e tre piatti principali.
Per la pausa pranzo prolungata, concedetevi il menu a sorpresa di quattro portate a 95 franchi.
Vi chiediamo gentilmente di non effettuare prenotazioni online per il giorno stesso. Il sistema non accetta prenotazioni online con breve preavviso. Saremo lieti di rispondere alla vostra chiamata o potete inviarci un’e-mail. Molte grazie
Potete raggiungerci telefonicamente dal martedì al venerdì dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 17:00.
Domande e prenotazioni per posta
Orari di apertura
Il ristorante è aperto
Da martedì a venerdì dalle 12:00 alle 14:00
Da martedì a sabato dalle 18:30 alle 24:00
Cucina
12:00-13:30 e 18:30-21:00
Davidoff Smoker Lounge
Dopo l’esperienza nel ristorante Gourmet, potete concludere la serata nella Smoker Lounge.
Impressioni dalla cucina
Immagini di Priska von Guten
Abbiamo il grande piacere di presentare i dipinti di Priska von Gunten nel nostro ristorante Gourmet. Per saperne di più sull’artista e sulle sue opere
