Restaurant

By Christoph Fischer et Catharina Modispacher

NOUS PRENONS DES VACANCES

LE RESTAURANT EST FERMÉ COMME SUIT

DU DIMANCHE 9 JUILLET AU JEUDI 13 JUILLET 2023
LE VENDREDI 14 JUILLET, LE RESTAURANT EST À NOUVEAU OUVERT À PARTIR DE 18H30

AINSI QUE

DU MERCREDI 2 AOÛT AU JEUDI 10 AOÛT 2023
LE VENDREDI 11 AOÛT, LE RESTAURANT EST À NOUVEAU OUVERT À PARTIR DE 18H30

À PARTIR DU 1ER JUILLET 2023

LE RESTAURANT EST-IL OUVERT LE DIMANCHE MIDI

Créations culinaires

Les menus de Christoph Fischer – Catharina Modispacher et de leur équipe de cuisine se concentrent sur les meilleurs produits de la saison. Le restaurant Schloss Binningen, avec Aïcha Roelli comme hôtesse, vous invite à une soirée découverte et à un voyage gustatif dans le monde de la haute cuisine. Nous élargissons désormais notre offre avec un menu supplémentaire.

Si vous souhaitez une variante végétarienne ou végétalienne du menu du château, veuillez nous en informer dès la réservation afin que nous puissions la mettre en œuvre en conséquence. Les éventuelles intolérances doivent également être impérativement mentionnées lors de la réservation.

ÉVÉNEMENTS AU CHÂTEAU

CARTE DES SPECIALISATIONS

La carte des vins

Carte des vins

Lunch du mardi au vendredi

L’équipe de cuisine vous gâte du mardi au vendredi à midi avec deux variantes de menu

Pour la courte pause de midi, choisissez notre menu à deux plats au prix de 42 CHF

Au choix : trois entrées et trois plats principaux

Pour une pause déjeuner prolongée, offrez-vous le menu Surprise à quatre plats au prix de 95 CHF.

Réservations en ligne

Nous vous prions de ne pas effectuer de réservations en ligne pour le même jour. Le système n’accepte pas les réservations en ligne de dernière minute. Nous répondons volontiers à votre appel ou vous pouvez nous envoyer un e-mail. Merci beaucoup

Vous pouvez nous joindre par téléphone du mercredi au vendredi de 10h00 à 14h00 et à partir de 17h00.

Questions et réservations par e-mail

Mail de réservation

Réservation Téléphone