LE MENU
Menus et carte
Un déjeuner d’affaires réussi, profitez de notre Business Lunch du mardi au vendredi Le menu, qui change chaque semaine, se compose d’une entrée et d’un plat principal et prend environ une heure de votre temps.
Déjeuner d’affaires 2 plats 48
Mercredi à vendredi
Menu du déjeuner
Sorpresa 4 plats 95
Du mercredi au vendredi et le dimanche 12 – 14 h
Menu du soir « Sorpresa » Menu surprise
Amuse Bouche
4 plats 120 | 5 plats 140
Afin de vous offrir une expérience inoubliable, nous vous demandons d’indiquer vos intolérances et allergies lors de la réservation.
Choix de repas
En plus de l’offre à la carte, nous vous proposons
PROPOSITIONS DU JOUR
HORS-D’OEUVRE| POISSONS | VIANDE
VEGETARIQUE
Présenté par Alex à table
HORS D’OEUVRE
CAPONATA ET GARNELES 28
Aubergines | Poivrons | Courgettes | Pommes de terre| Raisins secs | Graines de pin
VITELLO TONNATO 30
Sauce au thon |Câpres |Jus
SALADE NUTRITION 18
Œuf |Lardons| Radis|Croûtons
ACCÈS INTERMEDIAIRE
LINGUINE « MATT » FELICETTI 28
cacio e pepe
RISOTTO LÉGUMES DE PRINTEMPS 30
Petits pois |fèves| asperges |épinards
PASTA DEL GIORNO 30
VOIE PRINCIPALE
ENTRECOTE ALLA’ ROSSINI ART 50
Foie-gras |épinards |pomme de terre dauphinoise |sauce aux morilles
SALTIIMBOCCA DE LA SAULE ET PROSCIUTTO 48
Haricots des champs | Pommes de terre en purée| Sauce au safran
DESSERT
MERINGUE À L’ITALIENNE 16
Salade de fraises |Crème Chantilly
ÉPARGNE AUX NOISETTES 16
Ganache au café | Caramel salé
Les prix s’entendent en francs suisses
Menus pour vos fêtes et événements
